Da cozinha tradicional portuguesa à cozinha de autor, passando pela gastronomia internacional e pelas propostas vegetarianas, o concurso reúne uma seleção de restaurantes de referência do concelho, cujas criações serão avaliadas tanto pelo público como por um júri especializado.
Está de regresso o concurso gastronómico “Sabores de Almada 2025”, que reúne uma seleção diversificada de restaurantes localizados em Almada, Cacilhas e na costa atlântica. Promovida pela Câmara Municipal de Almada (CMA), a iniciativa tem como objetivo “responder melhor às tendências gastronómicas e apoiar os empresários da restauração”. Este ano, mantém-se o foco no reforço da economia local, na valorização da oferta existente e na promoção da gastronomia como fator de atratividade do concelho. As votações do público e do júri decorrem até 7 de julho.
Para este concurso estará em jogo, para além da oferta gastronómica, a simpatia e qualidade no serviço prestado, as condições de higiene do espaço, produtos e staff, bem como a apresentação, decoração e conforto do espaço de restauração. Para além dos pratos a concurso e dos espaços da restauração, o jurado que representa a Comissão Vitivinícola vai avaliar a qualidade da Carta de Vinhos e a representatividade dos vinhos da região demarcada da Península de Setúbal, se o restaurante a concurso possuir carta.
A votação
Tanto a votação do público como a degustação dos pratos a concurso pelo júri da prova decorrem até dia 7 de julho, com o apuramento dos vencedores a acontecer entre 8 e 17 de julho. Finalmente, a atribuição dos prémios decorre entre 1 e 15 de setembro de 2025. O júri do concurso gastronómico “Sabores de Almada 2025” é composto por algumas individualidades do setor da restauração, fazendo-se representar por um elemento da Associação do Comércio, Indústria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal – Delegação de Almada (ACISTDS); um representante da Entidade Regional de Turismo – Região de Lisboa (ERT–RL); um representante da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP); dois críticos gastronómicos e um representante da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.
O público também pode participar na votação e eleger o seu restaurante favorito, bastando para isso aceder ao formulário. O mapa dos restaurantes aderentes pode ser encontrado aqui.
Os restaurantes
A edição de 2025 do concurso contempla uma seleção alargada de restaurantes, distribuídos pelas diferentes zonas do concelho. Na cidade de Almada, participam oito espaços: Arroz sem Piedade, Pizzaria Bella Napoli, Boshq – Inspirational Food + Juice Lab, Pregaria Fonte da Pipa, Restaurante do Capitão Almada, Galeria, Moinho de Maré e Tendinha do Feijó.
A frente atlântica está representada por 13 restaurantes: Areias da Telha – Restaurante Fonte da Telha, Barbarela Place, Boina Verde, Borda d’Água, Eunoia Brunch, Haru Street Food, Maré-Viva, nuua Beach, Oh Carlos, Pasha Beach Bar, Pizzaria Chica Pimenta, Inpar e Retasco Aroeira.
Já na frente ribeirinha, mais concretamente na zona de Cacilhas, são doze os espaços a concurso: A Taberna, Arco Bistro, Damasqino, De Raiz by Chef Luís Calei, Dois Oito 25, Escondidinho de Cacilhas, Estrela do Sul, Kamikaze, Meia Volta de Úrano, Oficina da Carne – Cacilhas, Cabrinha e o Restaurante O Peralta Marisqueira.
O objetivo do concurso é dinamizar a economia local e o tecido empresarial da restauração do concelho de Almada, assim como sensibilizar os empresários do setor para a necessidade de adaptação e atualização dos espaços. Pretende-se também promover a gastronomia do concelho como património local e produto turístico.
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