Concurso “Sabores de Almada” premiou os restaurantes do concelho. Conheça os vencedores

Os restaurantes Galeria, Dois oito 25, Boshq, Bord’água, Albadawi e Chica Pimenta foram os principais vencedores dos prémios que distinguem o melhor da gastronomia almadense.

Já foram revelados os vencedores de 2024 do concurso gastronómico “Sabores de Almada”, que voltou a premiar o melhor da gastronomia local. Este ano, o restaurante Dois Oito 25, localizado na Trafaria, foi o grande vencedor do prato principal na categoria Cozinha de Autor, enquanto que a pizzaria Chica Pimenta, na Charneca de Caparica, venceu na categoria de Cozinha Internacional. Na Cozinha tradicional, o restaurante Galeria (Cova da Piedade) voltou a arrecadar o primeiro prémio, sendo que o Boshq também repetiu na Cozinha Vegan.

A cerimónia de entrega de prémios realizou-se no dia 10 de outubro no Convento dos Capuchos, tendo contado com a presença da presidente da Câmara Municipal de Almada (CMA), Inês de Medeiros, e do vereador com o pelouro do turismo, Nuno Matias. Os vencedores foram escolhidos entre 46 concorrentes, que foram avaliados com base em critérios de sabor, apresentação, higiene e serviço, abrangendo entradas, pratos principais e sobremesas.

Este ano, o concurso registou uma expressiva participação pública, com 2.471 votos online, um aumento de 54% em relação à edição anterior. “O evento reflete o compromisso da CMA em promover a gastronomia como património turístico, realçando o trabalho de restaurantes novos e já consolidados no concelho”, sublinhou a autarquia numa nota publicada no seu site oficial.

Confira a lista completa dos premiados:

Entrada:

Cozinha de Autor

Primeiro lugar: Dois Oito 25 – Blini de Salmão Fumado com Ikura e Creme Cítrico

Segundo lugar: Boina Verde – Crocante de Legumes

Terceiro lugar: Meating Steakhouse– Tártaro do Lombo / Bolinhas Crocantes de Carne com Chutney de Cenoura e Mostarda

Cozinha Internacional

Primeiro lugar: Bord’água – Gambas Despenteadas

Segundo lugar: Wild Burgers & Shakes – Dynamite Shrimps

Terceiro lugar: Bella Napoli– Piadina al Pesto e Prosciutto

Cozinha Tradicional Portuguesa

Primeiro lugar: Galeria – Mini Hambúrgueres de Cavala em Bolo Lêvedo

Segundo lugar: Maré-Viva – Catedral Fondues e Carvoadas – Folhado de Queijo de Azeitão com Doce de Abóbora

Terceiro lugar: Bistrômaria– Pão de Azeite, Salada de Pimentos e Conserva Caseira de Sardinha

Cozinha Vegan

Primeiro lugar: Boshq – Boshquetta

Segundo lugar:Meia Volta de Úrano – Caponata de Beringela

Sobremesa:

Cozinha de Autor

Primeiro lugar: Dois Oito 25 – Gelado Frito de Coco e Caramelo de Gengibre

Segundo lugar: Boina Verde – Bavaroise de Framboesa

Terceiro lugar: Paleta de Sabores – Gelado com Compota de Fruta Desidratada

Cozinha Internacional

Primeiro lugar: Albadawi Restaurant – Baklava com Gelado

Segundo lugar: Pizzaria Chica Pimenta – Banoffe da Chica​​​​​​​

Terceiro lugar: Wild Burgers & Shakes – Wild Dreams Cheesecake

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Cozinha Tradicional Portuguesa

Primeiro lugar: Galeria – Sericaia com Ameixa de Elvas

Segundo lugar: Maré-Viva – Catedral Fondues e Carvoadas – Bolo de Chocolate com Gelado de Baunilha​​​​​​​

Terceiro lugar: Tendinha Do Feijó – Semifrio da Tendinha (Perna de Pau)

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Cozinha Vegan

Primeiro lugar: Boshq – Rose Malabi​​​​​​​

Segundo lugar:Meia Volta de Úrano – Manjar de Coco com Chocolate e Morango